首個吃辣條的人找到了！第一個吃辣條的人是誰，提起辣條，恐怕很多人并不陌生。但你知道世界上首個吃辣條的人是誰嗎？

2月26日，在湖南平江，80后張女士面對鏡頭靦腆表示，沒想到自己成了第一個吃辣條的人。

原來，1998年，3位湖南平江人邱平江、李猛能、鐘慶元發(fā)明了辣條，做出的第一包辣條拿給了房東的女兒試吃。兒時的張女士第一次試吃就贊不絕口，這給了幾位辣條發(fā)明人推出辣條的信心。

當前全國辣條年產(chǎn)值達600多億，現(xiàn)已銷往全球160個國家和地區(qū)。

從廣義上說，辣條被歸類為調(diào)味面制食品，中商產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，預計到2026年中國調(diào)味面制食品的市場規(guī)模將達到697億元。

而作為“辣條第一股”“辣條一哥”的衛(wèi)龍，創(chuàng)始人劉衛(wèi)平同樣來自湖南平江，衛(wèi)龍辣條最初的原型就是劉衛(wèi)平發(fā)明的“鱔魚條”。另一款市場有名的辣條“麻辣王子”則來自湖南平江的玉峰食品，這也是包括張女士在內(nèi)湖南人最愛的辣條產(chǎn)品之一。