近年來，鎮(zhèn)黨委政府以招商引資為抓手，突出發(fā)展第一要務，已形成了以木業(yè)加工為龍頭和特色，擁有食品加工、工藝鑄造、機械鑄造、車業(yè)泵業(yè)制造、電力電訊器材、建材預制、燃氣供應等八大門類企業(yè)40余家，其中外商投資企業(yè)5家。主要產品有楊木板皮及其深加工產品三合板、多層板、工藝木線、工藝畫框，各種規(guī)格1000余種工藝鑄件、多種機械鑄件、康爾斯牌電動自行車、威龍牌潛水電泵、大沙河牌速凍蘆筍等。全鎮(zhèn)現(xiàn)有企業(yè)職工2.5萬人，社會固定資產總投資4.5億元，工業(yè)年總產值 11.5億元。
木業(yè)加工是孫樓鎮(zhèn)工業(yè)的支柱產業(yè)，享譽蘇北，被稱為木業(yè)大鎮(zhèn)。木業(yè)占全鎮(zhèn)工業(yè)的 78%，主要有陳樓、張新莊等 8個板皮加工專業(yè)村，從業(yè)人員1.8萬余人；蔡樓、張莊等4個工藝木線條加工專業(yè)村，從業(yè)人員 0.6萬人。徐州豐隆木業(yè)、徐州維德木、徐州嘉利木業(yè)等18家多層板加工企業(yè)，生產供應國內外市場的多種規(guī)格的裝飾裝潢板、建筑模板20余種，占全國多層板市場的 30%。徐州精益工藝品有限公司生產的多種規(guī)格200余種畫框，全部出口歐洲、澳洲、美洲、中東等世界各地。蔡樓等村生產的400余種工藝木線廣泛用于全國各地的會堂、賓館、酒店和家居裝潢。板皮及其多層板、工藝畫框、工藝木線是孫樓鎮(zhèn)木業(yè)三大支柱產品。
鑄造業(yè)是孫樓鎮(zhèn)的又一支柱性產業(yè)，占全鎮(zhèn)工業(yè)的 20 %，擁有年銷售3000萬元的出口企業(yè)豐縣吉祥鳥工藝品有限公司以及與徐工集團合作生產壓路機配件的徐州中瑞冶金鑄造廠和豐縣三星鑄造廠。
孫樓鎮(zhèn)的林果業(yè)、畜牧業(yè)和蘆筍等特菜種植業(yè)比較發(fā)達。多種經(jīng)營項目有特菜、蘋果、梨、養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)羊等10余個，尤以蘆筍種植聞名海內外。蘆筍有“蔬菜之王”的美稱，位居世界十大名菜之首。該鎮(zhèn)生產的綠、白蘆筍含有豐富的維生素和人體需要的多種微量元素，對心血管、高血壓、動脈硬化等多種疾病具有顯著療效，對防癌治癌具有明顯輔助作用。以張樓為核心，輻射龐莊、張莊、沙園等村形成占全鎮(zhèn) 80%區(qū)域的江蘇省蘆筍生產基地，主要品種有偉大、巨人、阿波羅、格蘭德、阿特拉斯等優(yōu)新品種，種植規(guī)模 3萬畝，畝產鮮筍1500公斤，建有張樓萬畝蘆筍科技示范園、沙園5000畝新品種蘆筍示范園。1999年孫樓鎮(zhèn)蘆筍榮獲國家農業(yè)部優(yōu)質產品稱號。1999年12月4日， -總-到孫樓蘆筍基地視察，對蘆筍產業(yè)給予了高度評價。.