四季柚,又名四季拋,因一年能多次開花結(jié)果而得名,蒼南四季抽原產(chǎn)于蒼南馬站區(qū)魁里鄉(xiāng)下魁村,系清乾隆年間魁里周之楨用普通實生柚選育而成。距今已200多年,在馬站鎮(zhèn)下魁村至今尚保留一株 150多年生老樹。
清朝中葉,四季柚已被人們稱之為“仙家名果”作為貢品或珍貴之禮品。但由于當(dāng)時的生產(chǎn)力與小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的限制,四季柚發(fā)展緩慢,主要分布于房前屋后,解放初期,馬站全區(qū)只有四季柚2500株。 1985年,蒼南縣四季柚在全國農(nóng)牧漁業(yè)部召開的名特優(yōu)會議上,被評為全國抽類優(yōu)質(zhì)品第二名,很快就聞名全國,爾后多次榮獲優(yōu)質(zhì)獎,89年榮獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎,91年獲得綠色食品證書,93、94年參加全國第二,第三次柚類評比均獲金杯獎,95年獲得第二屆農(nóng)博金質(zhì)獎,97年參加全國早熟柚類評比獲得全杯獎。目前蒼南四季柚面積達(dá)20000多畝,產(chǎn)量3萬噸,主要分布在靈溪,馬站等地。蒼南四季柚具有皮薄光滑,品質(zhì)優(yōu)良,無核,可食率高(比文旦類高出10%),汁多(比文旦類高出50%),化渣,甜酸適口,風(fēng)味濃、耐貯藏。據(jù)測定,每百克汁中含維生素C為73.80毫克,總酸量為0.86克,還原糖2.87 克,糖酸比為11.86,可溶性固形物含量11~14.5%。.
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